Diéta pre astmu aspirínu

Astma sa nazýva bronchiálna aspirín v prípadoch, keď záchvaty u pacienta vyplývajú zo zavedenia nesteroidných nehormonálnych liekov do tela. Lieky tejto skupiny obsahujú kyselinu acetylsalicylovú a salicyláty. Aspirín forma ochorenia môže nastať, keď porušenie stravy.

Tvrdenie, že ide o látky obsahujúce aspirín, ktoré spôsobujú rozvoj tohto ochorenia, je však nesprávne. Existuje veľké množstvo liekov s podobnými farmakologickými vlastnosťami, ktoré môžu pôsobiť aj ako provokatéri. Príčinou záchvatov môže byť potravinová neznášanlivosť, v tomto prípade s astmou bronchiálneho aspirínu, musíte dodržiavať diétu.

Zhrnutie článku

Mechanizmus rozvoja

Liečba astmy je sprevádzaná protizápalovými liekmi, ktoré blokujú enzýmy zodpovedné za tvorbu biologicky aktívnych látok. V dôsledku toho dochádza k chemickej nerovnováhe, ktorá vedie k zúženiu priedušiek, výskytu kŕčov a nakoniec k útoku udusenia.

POZOR! Spravidla dochádza k prudkému zhoršeniu stavu aspirínovej bronchiálnej astmy bezprostredne po medikácii.

Mechanizmus účinku salicylátov nie je rovnaký u pacientov s astmou, dlhodobo nebola príčina záchvatov známa. V súčasnosti existuje niekoľko takýchto dôvodov:

• výskyt alergie na samotný aspirín a látky s podobnými vlastnosťami (so súčasným vývojom alergickej formy);
• potravinovej neznášanlivosti (po konzumácii potravín vylúčených zo stravy);
• porucha v produkcii leukotriénu u pacienta (genetická porucha);
• produkcia malého množstva (genetická porucha) alebo potlačenie tvorby prostaglandínových enzýmov pod vplyvom liečiv.

Kľúčovou príčinou ochorenia je chemická nerovnováha a zastavenie / potlačenie aktivity enzýmu.

Symptómy astmy aspirínu priedušiek

Symptómy bronchiálnej aspirínovej astmy predstavujú nasledujúce prejavy:

1. Na začiatku sa príznaky podobajú SARS. Je charakteristické, že úľavu nemožno dosiahnuť tradičnými spôsobmi. Akceptovanie protizápalových liekov u 15% pacientov môže spôsobiť výrazný záchvat udusenia. To bude mať za následok ťažkosti s dýchaním a / alebo rozvoj zápalu slizníc (rinitída, rinosinusitída, zápal vedľajších nosových dutín, tvorba polypov).
2. Pozorovaná imunita voči NSAID (nesteroidné protizápalové lieky), je precitlivenosť na užívanie týchto liekov.
3. Vývoj obštrukcie s bolestivou dýchavičnosťou a sipotom pri výdychu.
4. Pruritus, opuchy a komplikácie, ako je hyperémia.

Diagnózu má vykonať lekár na základe svedectva pacienta a laboratórnych testov. Často je signálom k pochopeniu, že prebieha rozvoj aspirínovej bronchiálnej astmy, je skutočnosť, že záchvaty nastávajú po užívaní protizápalových analgetík (Ibuprofen, Analgin, Citramon, Pentalgin), ako aj po užití niektorých potravín, vrátane sadlo a konzervované potraviny. Reč o diéte pokračuje.

diéta

Liečba a prevencia bronchiálnej astmy aspirínu by mala byť komplexná. Spolu s lekárskymi predpismi je potrebná diéta, ktorá vylučuje salicyláty a kyselinu acetylsalicylovú. Diéta zvyšuje účinok liekovej terapie, sama prináša úľavu od príznakov a má pozitívny vplyv na všetky telesné systémy.

Ako je uvedené vyššie, potravinová intolerancia môže byť tiež príčinou aspirínmi vyvolanej bronchiálnej astmy. Salicyláty sú teda obsiahnuté v nasledujúcich skupinách:

1. Prírodné ovocie a bobule.
2. Umelé konzervačné látky, stabilizátory, farbivá (väčšinou žlté a oranžové).
3. Nesteroidné protizápalové lieky.
4. Dusičnany, sulfáty.

POZOR! Niektoré potraviny môžu spôsobiť aspirínovú bronchiálnu astmu!

Diéta by mala čo najviac vylúčiť nasledujúci zoznam produktov:

• vyprážané jedlá a údené mäso;
• Konzervované potraviny;
• maslo s rastlinným tukom, margarínom a výrobkami obsahujúcimi margarín;
• koreniny, koreniny s príchuťou, škrob a želatína;
• šťavy, sýtené nápoje, alkoholické nápoje;
• včelie produkty, halva, orechy;
• mliečne výrobky a majonézové omáčky, vrátane prísad;
• všetky druhy ovocia, bobúľ (vrátane sušeného ovocia), zeleniny okrem repy, mrkvy, cesnaku a kapusty.

Zoznam je pomerne rozsiahly, avšak strava s formou aspirínu nie je obmedzená len na zákazy.

Nasleduje zoznam produktov, ktoré sú súčasťou stravy:

• ryby a morské plody;
• kuracie mäso a vajcia;
• Prírodné mliečne, fermentované mliečne výrobky;
• minerálna voda, zelené čaje, kakao;
• chlieb;
• slnečnicový olej.

Kontrola nad používaním výrobku bude mať priamy vplyv na zdravotný stav, takže pred použitím sa musíte riadiť pravidlami, aby ste sa oboznámili so štítkom výrobku a dodržiavali predpísanú diétu.

liečba

1. Drogová terapia astmy aspirínovej bronchiálnej astmy spočíva predovšetkým v odmietnutí užívať lieky obsahujúce aspirín a lieky patriace do skupiny pyrazolónov (Baralgin, Tempalgin, Theofedrin a ďalšie).
2. Ak je to možné, NVPV sú vylúčené.
3. Analgetické a antipyretické liečivá sú nahradené analógom, s iným mechanizmom účinku, napríklad Paracetamol, Guacetisal, Tramadol.
4. Predpisujú sa lieky proti leukotriénom (Zafirlukast, Montelukast), aby sa blokovala ich aktivita vo vzťahu k zúženiu lúmenu priedušiek.
5. Niekedy liečba bronchiálnej aspirínovej astmy nastáva s pomocou desenzibilizácie - pravidelného podávania malých, postupne sa zvyšujúcich dávok aspirínu, až kým telo prestane bolestivo reagovať na určitú koncentráciu. Tento typ liečby má kontraindikácie pre rad ochorení, ako aj počas tehotenstva.
6. Liečba tiež predpisuje prísne diéty.

Táto forma je najnebezpečnejšia pre tých astmatikov, ktorí ešte nevedia o diagnóze bronchiálnej aspirínovej astmy, potom nevedieť o dôsledkoch pacienta môže samo o sebe spôsobiť veľa škôd, pričom môže užívať aspirínovú pilulku na zmiernenie symptómov.

Akákoľvek akútna reakcia tela na užívanie liekov alebo niektorých potravín slúži ako signál pre rýchlu návštevu u lekára, pretože len včasná a správna liečba, diéta môže zabrániť rozvoju komplikácií (z bronchiálneho vývoja alergickej alebo aspirínovej astmy) a vzniku nových zdravotných problémov.

Diéta pre astmu aspirínu

Bronchiálna astma vyplývajúca z vystavenia sapiciátom sa často nazýva "aspirín". Vyznačuje sa ťažkým priebehom, často vyžadujúcim veľké dávky hormonálnych liekov. Čo sú salicyláty?

Potravinová intolerancia môže byť príčinou záchvatov astmy. V tomto prípade nejde o imunologické, ale o biochemické mechanizmy ochorenia, ktoré prichádzajú do hry. Najznámejšia intolerancia na aspirín a podobné látky - salicyláty, ktoré sú rozdelené do 3 skupín:

1. prírodné, nachádzajú sa vo väčšine ovocia, bobúľ a zeleniny;
2. umelé salicyláty, zahrnuté ako rôzne konzervačné látky v mnohých potravinách;
3. lieky obsahujúce salicyláty. Medzi ne patria nesteroidné protizápalové lieky (NSAID): aspirín, analgín, amidopirín, fenacetín, indometacín, citramon, pentalgin, sedalgin, baralgin, antastman, theofedrin a ďalšie.

Reakcie podobné tým, ktoré spôsobujú salicyláty, sa môžu vyskytnúť aj pri použití iných látok obsiahnutých vo výrobkoch. Napríklad v dusičnanoch, sulfátoch, rôznych stabilizátoroch, príchutiach, farbivách. Pacienti s bronchiálnou astmou by mali byť vylúčení zo stravy a používania.

Potravinová intolerancia niekedy začína okamžite záchvatmi astmy, ale najčastejšie pred napadnutím sa nosná sliznica, paranazálne dutiny najprv zapália, nasleduje tvorba polypov v nose a potom sa môže vyvinúť astma. Lekári varujú, že odstraňovanie polypov nezlepšuje situáciu, naopak iba vyvolá záchvaty astmy, a navyše polypy rastú.

Pacienti s bronchiálnou astmou by mali byť vyšetrení na intoleranciu na salicyláty. Na tento účel sa v špecializovaných zdravotníckych zariadeniach vykonáva tzv. „Aspirínový test“ pomocou špeciálnej techniky. Ak takáto možnosť neexistuje, overenie sa môže vykonať doma. Je postačujúce sledovať 2-3 týždne okrem diétneho salicylátu. Ak existuje určitá úľava, musíte opäť zahrnúť do stravy niektoré potraviny obsahujúce salicyláty (zemiaky, paradajky, citrusové plody, ovocie, sušené ovocie, divoká ruža, maliny). Ak sa po určitom čase objaví dýchavičnosť, kašeľ, výtok hlienu z nosa, problémy s nosným dýchaním, potom môžeme hovoriť o neznášanlivosti týchto látok.

Ak chcete identifikovať potraviny, ktoré spôsobujú neznášanlivosť, je veľmi užitočné viesť denník, do ktorého by ste mali zapísať všetky potraviny, ktoré sa konzumujú počas dňa, a monitorovať vaše zdravie.

„Zakázané“ potraviny spravidla zahŕňajú:

• Vyprážané, údené a solené potraviny;
• všetky druhy konzervovaných potravín; kocky bôbu, želatína a riad s nimi;
• akýkoľvek druh syra, majonézy, zmrzliny, mliečnych výrobkov s prísadami;
• maslo s rastlinnými tukmi, margarín a výrobky s nimi;
• korenie, koreniny; zemiaky, zemiakový škrob a výrobky s nimi;
• paradajky, paradajkový pretlak, kečup;
• akékoľvek ovocie a bobuľoviny, sušené ovocie;
• uhorky, papriky, cuketa, kukurica, reďkovky, reďkovky;
• halva, arašidy, med, melasa, džem, džemy, šťavy; alkohol;
• nealkoholické nápoje priemyselnej výroby (okrem minerálnej vody bez plynu).

vyriešený:

• mäso, ryby, hydina, prírodné morské plody - varené (občas bujóny);
• Prírodné mliečne výrobky;
• vajcia (lepšia diéta, krajina);
• slnečnicový olej (1-2 polievkové lyžice denne);
• morská kapusta (sušená) namiesto soli, ale nie viac ako 1-2 lyžičky denne;
• chlieb pečený v pekárni;
• mrkva, kapusta, repa a 2-3 strúčiky cesnaku denne;
• čaj, káva, kakao s cukrom.

Táto diéta je súčasťou terapeutických opatrení predpísaných špecialistom, ale bez nej bude liečba neúčinná.

A ak netrpíte astmou aspirínu a trpíte nadváhou, potom by ste mali venovať pozornosť frakčnej strave na chudnutie. S takou diétou, nemusíte hladovať sami!

Lekárska výživa pri astme

Jedzte správne - voľne dýchajte
Diéta sa nepovažuje za všeliek na bronchiálnu astmu. A napriek tomu zo skúseností s prácou môžem povedať, že správne zvolená strava uľahčí život a pomôže zachovať dlhodobú remisiu.

Prečo je ťažké dýchať?
Voľné dýchanie pri bronchiálnej astme je šťastie, o ktorom sníva každý pacient. Čo môžeme povedať o starších - a toľko zdravotných problémov, a tu v plnom zmysle slova "nemôžete dýchať alebo dýchať."

Obtiažnosť dýchania je zrejmá. Počas záchvatu sa spazmus priedušiek, ich lumen zužuje a dochádza k prekážke vo voľnom priechode vzduchu. Aby došlo k záchvatu, sú potrebné dve podmienky - pozadie (precitlivenosť bronchiálnych slizničných receptorov) a zdroj provokácie spazmov (exacerbácia chronického zápalového procesu v dýchacích cestách, alergény vstupujúce do tela pľúcami a gastrointestinálny trakt - látky rôzneho pôvodu citlivosť, vdychovanie studeného, ​​vlhkého vzduchu, cvičenie atď.). Základom diéty je expozícia na zníženie negatívneho vplyvu týchto faktorov.

Účel stravy:
• redukcia zápalu v dýchacích cestách, normalizácia metabolických procesov v stenách priedušiek a pľúcneho tkaniva, stabilizácia membrán žírnych buniek - zdroje histamínovej látky, ktorá sa podieľa na vývoji alergických reakcií;
• zníženie bronchospazmu, obnovenie normálnej citlivosti sliznice priedušiek;
• normalizáciu imunity;
• zníženie priepustnosti črevnej sliznice pre potravinové alergény;
• eliminácia potravín, ktoré vyvolávajú útok, zo stravy.

Znížiť úroveň zápalu
Znížiť aktivitu zápalového procesu v potrave, obmedziť príjem soli, znížiť množstvo potravín obsahujúcich sacharidy, zvýšiť počet potravín bohatých na vápnik, a drasticky znížiť počet potravín bohatých na kyselinu šťaveľovú, pretože podporujú urýchlenie vylučovania vápnika z tela, vrátane stravy. potraviny bohaté na vitamíny C a R.

S exacerbáciou astmy je množstvo soli obmedzené na 6-7 g, sacharidy - až 200-250 g denne znížením spotreby ľahko stráviteľných sacharidov (cukor a potraviny, ktoré ho obsahujú, čokoláda, výrobky z bielej múky - pečivo, biely chlieb, cestoviny). a iné.).

Aby sa dosiahol protizápalový účinok, je potrebné zmeniť pomer mastných kyselín v potrave: zvýšiť podiel nenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-9 tried a znížiť podiel mastných kyselín triedy omega-6 (slnečnicový olej) a nasýtených mastných kyselín (živočíšne tuky). To vedie k stabilizácii bunkových membrán a zníženiu krvného obsahu produktov metabolizmu kyseliny arachidónovej, ktoré spôsobujú spazmus vlákien hladkého svalstva v prieduškách a zvyšujú zápal.

Ako zdroj omega-3 mastných kyselín sú výhodné oleje ľanové, ľanové, repkové a sójové. Ich tradičné zdroje: ryby (sleď, losos, makrely, sardinky) a orechy (vlašské orechy, brazílčania, kešu orechy, mandle) patria do skupiny potravinových alergénov a môžu byť zahrnuté do stravy len vtedy, ak je známe, že nie sú prítomné. zhoršiť bronchospazmus pacienta. Omega-9 mastné kyseliny sa môžu získať z olivového oleja.

Margarín, jedlé oleje a nízkotučné maslo, ktoré zvyčajne obsahujú škodlivé trans-tuky, sú úplne vylúčené zo stravy.

Normalizovať imunitu
Moderný výskum ukazuje, že potrava prospešná pre gastrointestinálny trakt, vrátane normálnej črevnej mikroflóry, pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu.

Pre životne dôležitú aktivitu baktérií potrebných pre telo by mali byť vlákniny pravidelne podávané do čriev, najlepšie pri každom jedle. Nie je to tak ťažké organizovať jedlo - stačí jesť šalát alebo vinaigrette s mäsom a rybími pokrmami, pridať zeleninu do tvarohu a jemne nasekanú mrkvu, repu, petržlen alebo zelenú cibuľu do kefíru, použiť kyslú kapustu, celozrnné obilniny a zeleninové polievky. Z obvyklých koláčov a cookies by mali byť opustené. Na občerstvenie, otruby a ovocie sú vhodné jemne strúhané topinambur, krásne vyrezávané mrkva alebo tekvicové figúrky.

Absolútne dostupný zdroj pektínu (rozpustná vláknina) - jablká. Vhodné sú surové aj pečené, jablčné a kastrólky s jablkami a všetky ostatné pokrmy, ktoré využívajú toto ovocie.

V reakcii na správne „kŕmenie“ črevná mikroflóra poskytuje telu produkty jeho životne dôležitej aktivity, ktoré sú potrebné na udržanie normálnej imunity.

Pri bronchiálnej astme, rovnako ako pri iných alergických ochoreniach, je dôležité minimalizovať požitie potravinových alergénov z gastrointestinálneho traktu, čo je možné len s dostatočným počtom životaschopných bifidobaktérií, ktoré normálne tvoria absolútnu väčšinu normálnej črevnej mikroflóry. Tvoria sa na povrchu črevnej sliznice kompletným biofilmom, ktorý u zdravého človeka zabraňuje prenikaniu nežiaducich fragmentov z čiastočne strávených molekúl z potravy do krvi. A to je ďalší významný dôvod pre pravidelné „kŕmenie“ našich malých obrancov diétnou vlákninou.

Znížiť bronchospazmus
Na vytvorenie podmienok pre relaxáciu spastických hladkých svalov v stenách priedušiek je potrebné poskytnúť telu dostatok vápnika, horčíka a fosforu v potrave. Okrem toho pomôže znížiť priepustnosť črevnej sliznice a normalizáciu všetkých metabolických procesov v tele.

U pacientov s bronchiálnou astmou, ktorí majú vysoký sklon k alergiám, môže byť výber produktov obsahujúcich vápnik a horčík skľučujúcou úlohou. Mlieko a mliečne výrobky, v ktorých veľa týchto minerálov nie je vždy dobre tolerovaných. Okrem toho samotné mlieko často spôsobuje alergie. Preto je lepšie získať vápnik a horčík z iných produktov: zelenina s tmavozelenými listami (kapusta, repné listy, petržlen), celé zrná, hnedá ryža, strukoviny (šošovica, hrášok, fazuľa, fazuľa), sezamové semienka a tvaroh ( najmä tvrdé syry (za predpokladu, že sú dobre tolerované).

Živočíšne produkty bohaté na bielkoviny sú bohaté na fosfor: mäso, ryby, mlieko, vajcia. S tendenciou k alergiám je lepšie uprednostňovať mäso a široko využívať iné zdroje - strukoviny, raž, ovos, jačmeň a, s dobrou toleranciou, syry.

Zabráňte oxidačnému stresu
S rozvojom zápalu alebo alergickou reakciou sa v stenách priedušiek hromadí veľké množstvo voľných radikálov (produkty oxidačných reakcií) a telo začne naliehavo potrebovať prívod látok, ktoré ich môžu neutralizovať a zabrániť oxidačnému stresu - antioxidantom.

Početné štúdie zistili, že závažnosť bronchiálnej astmy, rýchlosť jej progresie, vývoj závažných komplikácií závisí od množstva denného príjmu potravy pre pacientov, ktorí sú bohatí na antioxidanty - vitamíny A, C, E, beta-karotén, bioflavonoidy, selén, meď a zinok. Tieto látky pracujú na rôznych biochemických úrovniach - niektoré neutralizujú voľné radikály, iné pomáhajú antioxidačným enzýmom. Je dôležité, aby antioxidanty rôznych skupín boli pravidelne prijímané s jedlom.

Výrobky obsahujúce antioxidanty sú dobre známe: Vitamín C - zelenina a ovocie vrátane citrusových plodov; bioflavonoidy - zelenina, ovocie, čaj; karotenoidy vrátane beta-karoténu, - mrkva, tekvica, sladká paprika, paradajky, brokolica, listová zelenina; vitamín A - pečeň, maslo, syr; vitamín E - rastlinný olej; selén - morské plody, ovsené vločky a pohánka, olivový olej; meď - pečeň, mlieko, mliečne výrobky; zinok - mäso, pečeň, obilniny, strukoviny, tekvicové semená.

Pri výbere produktov, ktoré obsahujú antioxidanty, je dôležité si uvedomiť, že najužitočnejšie produkty môžu byť mimoriadne škodlivé pre konkrétnu osobu, ak sú na ňu alergénne a vyvolávajú bronchospazmus. Preto je pri príprave stravy dôležitá známa opatrnosť.

Znížiť alergickú náladu
Ak sú spoľahlivo známe potravinové alergény, ktoré spôsobujú záchvaty astmy, sú bezohľadne vylúčené zo stravy. V takýchto prípadoch je lepšie zveriť prípravu diéty ošetrujúcemu lekárovi, pretože môžu existovať krížové alergické reakcie, o ktorých si ne-expert nemusí byť vedomý. Napríklad inhalačné alergény majú často spoločné antigénne vlastnosti s potravinovými látkami: trávové trávové trávy sú obilniny; lieskové orechy; slnečnicový peľ - slnečnicové semená; Dafnie (zahrnuté v suchých rybích potravinách) - kraby, krevety, raky; pyl z paliny - horčica (horčičná omietka).

Uvediem príklady bežných alergií medzi potravinami: mrkva - petržlen, zeler; jahody - maliny, ostružiny, brusnice, ríbezle; zemiaky - baklažán, paradajky, chilli; repa - špenát; strukoviny - mango, arašidy, atď. Predpokladajme, že pacient vie s istotou, že po tom, čo bude jesť niekoľko jahôd, bude mať určite kašeľ a ťažkosti s dýchaním. Môže jesť brusnice? O tejto otázke rozhodne lekár po špeciálnych štúdiách.

Ak potravinové alergény, ktoré by mohli vyvolať záchvaty astmy, nie sú známe, pacientovi sa odporúča dodržiavať zásady všeobecnej hypoalergénnej diéty. Výrobky, ktoré potenciálne patria do skupiny potravinových alergénov, sú vylúčené zo stravy. Vajcia, citrusové ovocie, ryby, kraby, raky, orechy, mlieko, pšenica (výrobky z pšeničnej múky, krupice, atď.) Sa považujú za "astmogénne". Vzhľadom k vysokej nutričnej hodnote vajec, sú často nie sú úplne vylúčené z diéty, ale len znížiť množstvo spotrebované na 2-3 kusov týždenne. Vajcia potrebujú variť dlhú dobu - 10-15 minút. Rovnaký prístup platí aj pre plnotučné mlieko: varí sa dlhú dobu, potom sa fermentuje. Jedzte hlavne mliečne výrobky.

Okrem toho potravina nezahŕňa výrobky, ktoré majú vlastnosti nešpecifických dráždivých látok: korenie, horčica a iné korenené jedlá a koreniny, uhorky a uhorky. Môžu zvýšiť celkovú reaktivitu tela a vyvolať útok udusenia. Obmedzte spotrebu silného mäsa a rybieho vývaru bohatého na purínové zásady. Vylúčte alkoholické nápoje, ktoré vždy poškodzujú fungovanie pečene a zvyšujú priepustnosť črevnej sliznice pre potravinové alergény.

Aj pri prejavoch alergie len na rastlinné prípravky, diéta by nemala obsahovať nadmerné množstvo živočíšnych bielkovín, pretože to sú cudzie bielkoviny akéhokoľvek pôvodu (baktérie, potraviny, domácnosť), ktoré sú hlavnými provokatizátormi astmatických záchvatov.

Základ stravy tvoria vegetariánske polievky, boršč, cereálie (pohánka, proso, ryža, ovsené vločky), varené vo vode, kalcinovaný tvaroh, varené alebo dusené mäso, zeleninové a ovocné šaláty, vinaigrety, zemiaková kaša, zeleninové kotlety, kastrólky, čerstvá surová zelenina (vrátane zelenej listovej), ovocia, rastlinného oleja, odvarov z ovsa a šípok. Výživová frakcia - 5-6 krát denne, množstvo soli na celý deň - 6-7 g, množstvo tekutiny - 700-1000 ml, posledné jedlo najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Diéta pre astmu aspirínu
Pri tejto forme astmy sa objavia záchvaty, ak pacient užíva lieky obsahujúce kyselinu acetylsalicylovú (aspirín). Oveľa menšia pravdepodobnosť vyvolania útoku môžu potraviny obsahujúce prírodné salicyláty. Nie je možné úplne odstrániť prirodzené zdroje salicylátov zo stravy, pretože tieto látky sa nachádzajú vo väčšine ovocia, zeleniny, korenia a nápojov. Okrem toho vykonávajú v tele pozitívne funkcie v neprítomnosti precitlivenosti na ne.

Na uľahčenie prípravy stravy je užitočné vedieť, ktoré produkty salicylátov sú podstatne vyššie ako iné. Mnohé z nich sú napríklad v pive, likéroch, víne, vrátane šampanského, coca-coly, kávy, čaju vrátane ovocia a byliniek (mäta, jazmín atď.). Preventívne opatrenia vyžadujú konzervované ovocie a zeleninu, pretože kyselina salicylová sa často konzumuje pri konzervovaní.

Čerstvé zlaté jablká, banány, hrušky, slivky, mango, papája, granátové jablká, všetky strukoviny, avokádo, cibuľa (zelená a cibuľa), cesnak, divý cesnak, červená repa, kapusta (okrem brokolice), zemiaky, zelený šalát sú slabo salicyláty. repy, orechy (kešu, brazílske, pekanové, lieskové orechy, orech), mak, sezam, slnečnicové semená. Z bylín a korenín - petržlen, zeler, koriander, šafran, sójová omáčka, ocot. Mäso, ryby a mliečne výrobky prakticky neobsahujú salicyláty, v morských plodoch je ich veľmi málo.
Ak sú príznaky precitlivenosti na potravu salicylátov, potom najjednoduchší spôsob je urobiť diétu z vyššie uvedených produktov a keď sa stav zlepší, postupne ho rozširovať, pridávať nové produkty jeden po druhom a sledovať váš stav.

Tatyana KRAVETS, kandidátka lekárskych vied

Pravidlá diéty pri bronchiálnej astme u dospelých a detí: výber produktov

Astma sa môže vyskytnúť z rôznych dôvodov. Jeden z nich zasiahol alergén do dýchacích ciest. Dnes nie je možné ochorenie úplne vyliečiť, ale je možné zastaviť útok pomocou liekovej terapie a výrazne znížiť pravdepodobnosť exacerbácie.

Terapia sa vykonáva v komplexe a pre úspešnú liečbu, okrem inhalácií a použitia liekov, je nutná diéta astmy. Jesť niektoré potraviny, ktoré obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu, vedie k zhoršeniu. Preto sa astma vždy lieči, čo obmedzuje diétu pacienta.

Čo je diéta pre bronchiálnu astmu?

Pri astme môže mnoho faktorov spôsobiť útok - studený alebo horúci vzduch, peľ alebo mechanické podráždenie - prach, kúsky jedla. Súčasne sú podráždené sliznice pokrývajúce steny orgánov dýchacích ciest. Svaly priedušiek sú úzko zúžené, čo vyvoláva silný spazmus a upchatie dýchacích ciest. Pre pacienta je mimoriadne ťažké dýchať.

Výber správnej diéty pre astmu pomáha posilniť imunitný systém. Telo trávi oveľa menej energie na trávenie ľahko stráviteľnej potravy, vďaka ktorej môže účinnejšie bojovať proti zápalovým procesom v prieduškách. Diétna terapia pri bronchiálnej astme tiež pomáha znížiť citlivosť slizníc orgánov na alergény.

Pri astme aspirínu je nutná diéta, aby sa znížila pravdepodobnosť, že alergická reakcia vstúpi do tela. Mnohé potraviny obsahujú rovnaké látky ako nesteroidné protizápalové lieky. Použitie týchto produktov vedie k záchvatu ochorenia a komplikácií.

Strava pre bronchiálnu astmu je nevyhnutná pre udržanie normálneho fungovania pacienta. Správna výživa znižuje riziko exacerbácie ochorenia, znižuje citlivosť na alergény a čiastočne odstraňuje nepríjemnosti.

Všeobecné dietetické pravidlá pre astmu

Pravidlá výživy pri bronchiálnej astme u dospelých sú založené na princípe hypoalergenicity. Výrobky používané pri astme by sa mali ľahko vstrebávať bez alergickej reakcie. Diéta je určená formou ochorenia. Ak má pacient reakciu na potravinové alergény, predpíše sa osobitná diéta.

Odporúčania odborníkov na výživu a gastroenterológov s tabuľkou číslo 9 liečby pri bronchiálnej astme. Diéta obsahuje zoznam produktov potrebných na normalizáciu metabolizmu, zníženie účinku prejavov ochorenia na životne dôležitú aktivitu, zníženie rizika pravidelných záchvatov. Princíp menu je založený na úplnom vylúčení všetkých produktov, ktoré môžu viesť k alergickej reakcii.

Rad produktov, ktoré zvyšujú citlivosť sliznice hltanu, je tiež žiaduci na vylúčenie zo stravy. Najlepšie je tiež vyhnúť sa extrakčným látkam: karnosínu, kreatínu, ancerínu, purínových báz. Výrazne zvyšujú prah dráždivosti slizníc, čo zvyšuje riziko exacerbácie. Veľké množstvo extraktív nájdených v tuku mäso.

V skutočnosti tabuľka 9 - plnohodnotná diéta, v ktorej je množstvo alergénnych produktov obmedzené. Nezahŕňa niektoré potraviny, ktoré obsahujú sacharidy a cukry. Jedlá sú dusené a varené. Vyprážané jedlo môže poškodiť oslabené telo. Varenie alebo dusenie jedla je povolené. Počet korenín je obmedzený na minimálne hodnoty.

Normálny príjem kalórií pre pacientov s astmou nepresahuje 2500 kilokalórií. Musíte jesť často, ale v malých porciách znížiť zaťaženie tela a zlepšiť stráviteľnosť potravín. Čo môžu astmatici piť?

Výhodne čistite nesýtenú vodu. Množstvo tekutiny za deň by malo presiahnuť 1,8 litra. Veľké množstvo tekutiny je vhodné na dodávanie vody do slizníc dýchacích ciest.

Okrem nesýtenej vody môžete piť šťavy a kompóty zo sušeného ovocia. Obsahujú veľké množstvo karoténu, vitamínov, flavonoidov.

Príjem alkoholu je prijateľný v miernych dávkach. Predpokladá sa, že malé poranenia nepoškodzujú. Čisté hroznové vína sú pre pacienta dobré.

Povolené výrobky

Diéta pre bronchiálnu astmu zahŕňa mnoho potravín, ktoré neobsahujú alergény, v dôsledku čoho je riziko napadnutia výrazne znížené. Prípustná výživa pri bronchiálnej astme zahŕňa:

• obilniny z obilnín - pohánka, ovsené vločky, proso, ryža alebo perlový jačmeň;
• zelenina, ovocie - kapusta, varené zemiaky, tekvice, jablká, slivky, hrušky;
• zelene bohaté na minerály - kôpor alebo petržlen;
• tuky a oleje - rastlinný, hlavne slnečnicový olej. Je povolené používať olivový olej;
• mliečne výrobky - nefatné kefírové a mliečne výrobky, nízkotučné tvarohy, syry bez prísad;
• mäso je povolené droby, najmä pečeň. Môžete tiež jesť chudé hovädzie mäso, moriak, bravčové mäso, králik;
• povolené ryby - sleď, makrela, červené ryby, tuniakové mäso;
• môžete piť bylinné čaje, divokú ružu, nekoncentrované šťavy, napríklad zmiešané s vodou;
• Chlieb z pšenice druhej triedy, sivej a raže, je povolený z pekárenských výrobkov.

Hlavnými jedlami pre pacientov sú zeleninové polievky, kastroly, šaláty, cereálna kaša a varené mäsové výrobky. Pri varení sa musíte snažiť zachovať maximálne množstvo vitamínov v potravinách, bez toho, aby sa zvyšoval kalorický obsah pokrmu.

Nedodržanie požiadaviek významne zvyšuje riziko exacerbácie.

Zakázané alebo čiastočne obmedzené výrobky

Pri diéte počas liečby astmy sú zakázané niektoré produkty obsahujúce veľké množstvo nasýtených lipidov, cholesterolu, kyseliny šťaveľovej a iných ťažko rozložiteľných látok.

Oslabené telo je oveľa ťažšie stráviť ťažké jedlo, okrem toho, niektoré potraviny môžu viesť k exacerbácii ochorenia.

• krupica, makaróny a rezance;
• orechy, slnečnicové semienka a tekvicové semená, niektoré skoré zrelé zeleniny, cesnak a cibuľu, nakladaná kapusta;
• citrusy, ananás, brusnice, černice;
• margarín, slanina, jahňacie mäso;
• surové a vyprážané vajcia, klobásy, najmä údené, konzervované potraviny;
• pikantná nakladaná zelenina, príliš kyslé alebo korenené jedlá;
• horčica, feferónka, omáčky (adjika, kečup, majonéza);
• čerstvé mlieko a kyslá smotana;
• mäso s vysokým obsahom lipidov, kuracích, silných vývarov;
• morské plody;
• kvasené nápoje (kvas, pivo) obsahujúce choré percento plynu;
• silné alkoholické a vzrušujúce nápoje (káva, kakao);
• pekárenské výrobky s vysokým obsahom cukrov;
• čerstvé pečenie.

Zoznam výrobkov povolených na použitie v obmedzených množstvách: t

• raže a kukuričnej kaše;
• všetky druhy húb, baklažánov, reďkoviek a reďkoviek, hrozna;
• maslo;
• za deň môže byť až 20 gramov cukru a až 8 gramov soli;
• odstredené mlieko sa môže konzumovať len pridaním do kaše;
• listnaté čaje, zelené a čierne;
• biely chlieb.

Funkcia diéta s astmou na pozadí pollinosis

Ak ste alergický na peľ, musíte formulovať diétu podľa typu peľu, ktorý vedie k útoku. Je dôležité obmedziť počet alergénových produktov, ktoré osoba s bronchiálnou astmou spotrebuje.

Ak ste alergický na peľ ambrózie alebo paliny, mali by ste odmietnuť nasledujúce produkty:

V prípade alergickej reakcie na peľ stromov, najmä brezy, topoľ, jablone:

• orechy;
• plody stromov čeľade Pink (jablká, hrušky, broskyne);
• greeny;
• mrkva;
• breza miazga.

Ak je anomálna reakcia na peľ obilnín obmedzená:

• čerstvý chlieb a pekárenské výrobky;
• kvasené nápoje (kvas, pivo);
• cestoviny, rezance;
• obilné obilniny;
• nápoje, ktoré spôsobujú excitáciu nervového systému.

Diéta pre astmu aspirínu

Pri astme aspirínu musí pacient opustiť lieky obsahujúce alergény. Počas liečby je potrebné vylúčiť všetky nesteroidné protizápalové lieky, ako aj iné lieky obsahujúce aspirín.

Je potrebné opustiť zeleninu a ovocie obsahujúce salicyláty: jablká, čučoriedky, hrozno, čerešne, uhorky, brokolicu, arašidy a citrusové plody.

Výrobky obsahujúce rôzne farbivá a prísady sa z ponuky odstraňujú. Mastné a vyprážané potraviny sú vylúčené zo stravy, rovnako ako údené a konzervované potraviny.

Diéta je založená na čerstvej zelenine a ovocí: kapusta, mrkva, zeler. Obmedzenia sa vzťahujú aj na alkohol a kvas. Je žiaduce znížiť počet paradajok v strave.

Detská astma Diéta

Zloženie hypoalergénnej diéty pre deti s bronchiálnou astmou bude vyžadovať zahrnutie všetkých potrebných živín, stopových prvkov, vitamínov a makroživín potrebných pre rast a vývoj.

Správna výživa astmatického dieťaťa by mala obsahovať veľké množstvo čerstvých produktov, ktoré zlepšujú vylučovanie spúta z priedušiek. Počet alergénov v potrave tiež klesá.

Ak med nespôsobuje alergickú reakciu, môžete ho podať ako expektorans. Zloženie stravy pre deti musí pridať produkty, ktoré rozširujú lumen priedušiek. Táto vlastnosť je vlastnená zeleninou a ovocím obsahujúcim veľké množstvo horčíka.

Čerstvé morské ryby - tuniak, sleď, sardinky a sardely - obsahujú veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín. S ich pravidelným užívaním znižuje množstvo spúta v orgánoch dýchacieho systému.

Pri bronchiálnej astme môžu deti jesť potraviny, ktoré obsahujú antioxidanty. Tieto látky spomaľujú oxidačné procesy v tele. Nachádzajú sa vo veľkých množstvách v potravinách bohatých na flavonoidy a antokyány.

Zo zeleniny a ovocia je veľa z čučoriedok, brusníc, hrozna a hrozienok, malín, kapusty, reďkovky, fazule. Pravidelná konzumácia potravín obsahujúcich antioxidanty pomáha posilňovať imunitný systém.

Produkty, ktoré vyvolávajú atak u detí, zahŕňajú: mlieko, vajcia, tvrdé syry s plesňou, korenisté syry, údené a mastné klobásy, morské plody.

Je nežiaduce používať potravinárske prísady a koreniny. Mnohé z nich sú obsiahnuté v cukrovinkách, nápojoch sýtených oxidom uhličitým a žuvačke.

Dieťa môže pociťovať alergickú reakciu z konzumného mlieka. V ranom detstve telo dieťaťa dostáva väčšinu bielkovín z kravského mlieka.

Ak má dieťa malé sčervenanie, ktoré postupne vysychá a vytvára suché kôry na lícach, žalúdku alebo končatinách, mliečne výrobky by mali byť vylúčené zo stravy.

Ako starnete, alergie zmiznú. Treba však pamätať na to, že s vekom sa enzýmy, ktoré rozpadajú mlieko, môžu prestať uvoľňovať, preto sa dieťa, ktoré trpí astmou, musí najprv podať v malých dávkach.

záver

Pri ochoreniach dýchacích ciest, najmä astmy, by ste sa mali pokúsiť dodržiavať diétu odporúčanú lekárom. Diéta pre alergikov bez alergénov umožňuje človeku žiť život naplno a znížiť riziko napadnutia odstránením jedla z menu, čo vedie k exacerbácii ochorenia.

Diéta je vybraná dietológom po vyšetrení. Pri zohľadnení vybraných produktov sa berie do úvahy zdravie pacienta, individuálne reakcie na potraviny a príčiny alergií. Náhla zmena diéty môže viesť k slabosti, absencii pocitu sýtosti, ale časom si pacient zvykne na menu.

Diéta pre astmu aspirínu

Diéta pre astmu aspirínu

Diéta pre astmu aspirínu

Bohužiaľ, mnohí z nás poznajú ochorenie ako bronchiálna astma. S rozvojom priemyslu a rôznych priemyselných odvetví oslabuje imunitný systém organizmu určité poruchy. Výsledkom je ochorenie, ako sú alergie, a jeho pozadie - bronchiálna astma. Táto choroba má mnoho odrôd, ktoré dnes zvážime a pokúsime sa urobiť pre každého z nich správnu diétu.

Čo je astma a jej príčiny

Bronchiálna astma je chronická. Toto ochorenie sa vyznačuje zápalom horných dýchacích ciest, častými záchvatmi udusenia a kašľa. Astma najčastejšie spôsobuje alergické ochorenia. Medzi tieto dôvody patria:

• Potravinové alergie;
• senná nádcha;
• Alergia na spóry húb;
• Vlnené mačky;
• Prach pre domácnosť;
• Kliešte a iné parazity.

• Znečistený vzduch;
• Tabakový dym;
• Deodoranty a parfumy;
• lieky;
• Vírusové a bakteriálne infekcie;
• Chemikálie pre domácnosť.

Nezabudnite na dedičnosť. Taktiež psychologická úloha zohráva dôležitú úlohu. Symptómy astmy sú pozorované u ľudí, ktorí sú vo zvýšenom emocionálnom stave a strese. Časté palpitácie sú spôsobené opuchom slizníc. Ochorenie môže nastať s mechanickým poškodením hrudníka.

symptomatológie

Predpovedať výskyt astmatických záchvatov z nasledujúcich dôvodov:

• Nevoľnosť, zvracanie;
• tachykardia;
• Bolesti v krku;
• Nadýchanie slizníc nosa a očí;
• Červená tvár.

Sami útoky udusenia a kašľa, spravidla sa vyskytujú v noci. Pacient je príliš nepokojný a podráždený. Takéto útoky môžu trvať až šesť hodín.

Ako jesť s astmou?

Bronchiálna astma sa prejavuje atakmi s pravidelnou periodicitou. A je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu diétu, aby sa predĺžilo obdobie remisie a zmiernil váš stav. Správna strava pomáha posilniť imunitný systém, znižuje zápal, obnovuje citlivosť slizníc. Prekurzory modernej medicíny odporúčajú dodržiavať všeobecnú hypoalergénnu diétu okrem nasledujúcich potravín:

• Kuracie vajcia;
• Kravské mlieko;
• Med, čokoláda;
• Mastné mäso;
• citrusov;

• Údené mäso;
• Korenené a slané;
• morské plody;
• Červené bobule a ovocie;
• Orechy.

Ale tento typ diéty je príliš zovšeobecnený a nemusí zachrániť astmu z určitého vilu. Preto moderné lekári vyvinuli mnoho pravidiel výživy, s konkrétnym typom a príčinou ochorenia. Ak je stav pacienta nezaťažený inými chorobami, okrem toho stojí za to dodržiavať túto diétu:

• Obmedzte príjem soli;
• Krmte frakčne;
• Nepreháňajte sa;
• Po 19:00 je zakázané jesť.

Ak má pacient astmu v dôsledku potravinových alergií, je naliehavo potrebné odstrániť alergénny produkt zo stravy a jesť potraviny so strednou alergenitou s opatrnosťou.

Bronchiálna astma na pozadí pollinózy

V tomto prípade je dôležité vedieť, ktorý peľ rastlinnej pollinózy je pozorovaný. Aby ste predišli záchvatom astmy v dôsledku sennej nádchy, musíte vedieť, ktoré alergénové produkty sa majú zlikvidovať:

• melón;
• Semená slnečnice;
• Meloun, cuketa;
• baklažán;
• horčica;
• Balsamické tinktúry;
• Korenie a zelenina.

• orechy;
• Jablká, hrušky, broskyne;
• Marhule, Čerešne, slivky;
• Petržlen, zeler;
• mrkva;
• Brezová miazga.

• Pekárske výrobky;
• Kvas, pivo;
• cestoviny;
• Ovsené vločky, ryža, pšenica, kukurica;
• Káva, kakao.

Treba poznamenať, že po tepelnom spracovaní niektoré výrobky strácajú svoje alergénne vlastnosti. A v niektorých prípadoch môžu záchvaty astmy spôsobiť zápach a vône varenia potravín zo zoznamu zakázaných potravín.

Diéta pre astmu "aspirín"

Pri tomto type záchvatu musí pacient prestať užívať lieky obsahujúce aspirín (Ibuprofen, Ketoprofen, Diclofenac, Tolmetin). Je tiež zakázané používať rôzne farbivá, ktoré sú súčasťou zloženia mnohých cukroviniek. Nejedzte vyprážané, mastné potraviny, konzervované potraviny a údené mäso. Je potrebné nasýtiť diétu čerstvým ovocím a zeleninou, ako je pomaranč, citrón, ríbezle, mrkva, kapusta, zeler, aby sa doplnila hladina vitamínu C a beta-karopínu v tele. Neprípustné je použitie orechov, alkoholu, piva. S extrémnou opatrnosťou jesť melóny, uhorky a paradajky.

Je potrebné znížiť príjem kyseliny salicylovej. Nachádza sa vo veľkom množstve v káve, čaji, mäte, jazmíne, koka. Ale jeho minimálne množstvo je v jablkách "zlatý", banány, cesnak, kapusta, avokádo, repa, zelený šalát, zemiaky. Z korenia povolené petržlen, koriander, zeler.

Povolené a zakázané výrobky na bronchiálnu astmu

• Kefír, jogurt;
• obilniny;
• Hovädzie, kuracie, jahňacie, králičie;
• Kapusta, cuketa, tekvica, zelenina, hrach, fazuľa;
• Zelené jablká, hrušky, biele čerešne, angrešt, biele ríbezle;
• šťavy;
• Ghee, rafinovaný rastlinný olej.

• Cestoviny, krupica;
• Mlieko, kyslá smotana, tvaroh;
• vajec;
• Všetka skorá zelenina;
• Čerešne, slivky, čučoriedky, banány, brusnice, brusnice;
• Chlieb najvyššej triedy pšenice.

• Mäsové vývary;
• Vyprážané, korenené, solené;
• morské plody;
• Bravčová pečeň;
• Syr.
• Reďkovky, špenát, reďkovka, šťovík;
• salámy;
• Kvas, kakao, káva;
• Sýtené nápoje;
• Med, čokoláda, rôzne sladkosti.

Vzorka astmy

• Raňajky 1. Pohánková kaša (120 g), varené hovädzie mäso, zelený čaj bez cukru alebo ovocnej šťavy.
• Raňajky 2. Jablko alebo hruška. Môže 100 g sliviek s odstredeným mliekom.
• Obed. Zeleninový vývar, tvarohový kastról. Berry kissel a slabý čaj s galetny cookies.
• Čas na čaj 150 g sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, slivky, dátumy).
• Večera. Karotka (200 g), varené ryby (200 g), čaj.
• Pred spaním. 1 šálka kefíru.

• Raňajky 1. Ovsené vločky so sušeným ovocím (200 g), kompót.
• Raňajky 2. Jablková šťava.
• Obed. Trojitý kurací vývar so zeleninou (250 g), kapustou a šalátom z uhoriek (150 g).
• Čas na čaj Čaj s galetny cookies.
• Večera. Dušená kapusta, mleté ​​kuracie mäso patty, kompót.
• Pred spaním. 1 pohár mrkvovej šťavy.

Menu v čase remisie

• Raňajky 1. Pasta z husacích filé, pohánková kaša, čaj.
• Raňajky 2. Čerstvé ovocie a bobule.
• Obed. Zeleninový vývar, zemiaková kaša, varené hovädzie mäso.
• Čas na čaj Hruška.
• Večera. Varené ryby, zelený čaj.
• Pred spaním. Jablko.

Užitočné tipy

• Zdrojmi omega-3 mastných kyselín sú ghí, ľanové semeno, kukurica, sezamový olej. Snažte sa ich používať čo najčastejšie.
• Jedzte jablká v akejkoľvek forme - to je zdroj pektínu.
• Ak chcete uvoľniť svaly priedušiek a zbaviť sa kŕčov, jesť zelenú zeleninu.
• Normalizovať hladiny vápnika, fosforu a horčíka v tele, jesť hnedú ryžu, šošovku a sezam.
• Citrusové plody sú vynikajúcim antioxidantom, pretože sú bohaté na vitamín C. Obrovské množstvo tohto vitamínu sa nachádza aj v kapustách.

Medová alergia

Ľudové recepty na kĺby

Prečo alergici môžu vždy zarobiť na nás

Ako sa zbaviť ročného výtok z nosa na jar

Sezónne alergie

Prírodná alergia Reishi huba

Výber správneho make-upu

Informácie na stránke sú poskytované výhradne pre populárne a vzdelávacie účely, nepredstierajú referencie a lekársku presnosť, nie sú návodom pre činnosť. Nevykonávajte samoliečbu. Poraďte sa so svojím lekárom.

Chcete získať aktualizácie?

Prihláste sa, aby ste nevynechali nové príspevky.

Diéta pre astmu aspirínu

• Pridal: Olga Novikova
• 14. jún 2013

Podľa štatistík je každá dvanásta osoba žijúca v Rusku chorá na bronchiálnu astmu. V krajinách ako Kanada, Austrália, Spojené kráľovstvo je na túto chorobu citlivých takmer 30%. Alarmujúcim faktorom je stabilný rast pacientov s astmou vo všetkých krajinách. V súčasnosti je ukazovateľ okolo 10% a má tendenciu sa zvyšovať, najmä u detí.

Bronchiálna astma je chronické ochorenie postihujúce priedušky. Je charakterizovaná periodickými recidívami, pri ktorých pacienti pociťujú kašeľ a dusenie spôsobené spazmom hladkého svalstva priedušiek. Choroba sa vyvíja pod vplyvom rôznych endo- a exogénnych faktorov, významný vplyv má aj dedičná predispozícia. V závislosti od faktorov, ktoré spôsobujú astmu, alebo spúšťače, môže byť niekoľko typov: alergických, autoimunitných, dyshormonálnych, neuropsychických atď. Základom liečby je základná farmakoterapia (protizápalová a symptomatická). Dôležitú úlohu zohráva špeciálna diéta, ktorá sa líši v rôznych variantoch bronchiálnej astmy.

Stará škola

Niekoľko desaťročí sa domáca dietetika opiera o „Príručku o diológii“ O. Grigorian, Inštitút výživy, Ruská akadémia lekárskych vied, v ktorej sa uvádza, že pre všetky typy astmy sa odporúča hypoalergénna diéta s výnimkou produktov, ktoré sú známe pre svoj „vysoký antigénny potenciál“. Podľa tejto definície spadajú: vajcia, ryby, kraby, raky, citrusy, orechy. Výrobky odlišné vo vlastnostiach "nešpecifických dráždivých látok" sú tiež prísne zakázané, čo znamená, že sa neodporúča jesť korenené a slané, konzumovať alkoholické nápoje, nemôžete konzumovať veľké množstvo cukru, vody, mäsa, rýb. Ďalší príklad "nadmernej diétnej terapie" navrhuje zamestnanec Inštitútu výživy RAMS, M. Gurevich, diéta podobná predchádzajúcej, ale vylučuje aj mlieko.

V súčasnosti sú takéto diéty klasifikované ako „široko zakazujúce“ a nezaručujú zlepšenie stavu pacienta. Aj so zjavnými alergickými prejavmi sa takéto rozsiahle zákazy považujú za neopodstatnené. V knihe „Alergické ochorenia“, N. V. Andrianova vyjadruje svoj názor na túto otázku: „Väčšina výskumníkov pochybuje o výhodách hypoalergénnych diét so zákazom„ vysoko antigénnych produktov “. Ďalší autor, Pytsky V.I., dopĺňa tieto slová a objasňuje, že hypoalergénna diéta pre astmu má právo existovať v prípadoch, keď je pacient alergický na niektoré potraviny, ktoré sú vylúčené z dennej stravy.

Nový vzhľad

Doteraz všetci domáci a zahraniční lekári dospeli k záveru, že používanie reštriktívnej diéty je racionálne len vo výnimočných prípadoch. Moderné myšlienky o vplyve potravinových faktorov nám umožňujú formulovať základné princípy výživy pre pacientov s bronchiálnou astmou v závislosti od spúšťacích mechanizmov (alergény vyvolávajúce atak).

Diéta pre bronchiálnu astmu, nie je komplikovaná inými ochoreniami

Ak pacienti nemajú žiadne komorbidity, ktoré vyžadujú určitú diétu, ako aj žiadne alergické reakcie na akékoľvek produkty, odporúča sa vyvážená strava pozostávajúca z rôznych jedál. Odporúča sa:

• Obmedzte nadmerný príjem soli. Nadmerné solenie, ako aj použitie v potravinách výrobkov, ktoré ho obsahujú vo veľkom množstve, zvyšuje citlivosť priedušiek na vonkajšie vplyvy, čo negatívne ovplyvňuje priebeh chronických zápalových procesov v dýchacích cestách.
• Frakčná sila. Mala by sa konzumovať pravidelne, v malých porciách 5-6 krát denne.
• Vyhnite sa prejedaniu
• Nejedzte v noci

Potraviny pre astmu na pozadí potravinových alergií

Ak pacienti majú „potravinovú astmu“, zakážu len potraviny, ktoré spôsobujú záchvaty. Podľa Yalkuta S. I. sa astma často vyskytuje u detí, hoci s vekom môže telo „prerásť“ chorobu, takže potravinové obmedzenia nie sú „vetou“ života.

Peľová bronchiálna astma. Čo hľadať?

Niekedy spúšťacie body ochorenia sú nealergénne produkty. Z tohto dôvodu:

• v prípade alergie na peľ obilnín sa ochorenie môže prejaviť konzumáciou jedlých obilnín
• v prípade alergie na peľ orechov - pri konzumácii orechov
• v prípade alergie na peľ Compositae - pri konzumácii slnečnicových semien

Ak sa však výrobky podrobia tepelnému spracovaniu, strácajú schopnosť vyvolať alergie. Napríklad, keď sú alergickí na peľ trávy, chlieb a ovsená kaša sú povolené.

Niekedy vôňa jedla z varenia (vriaci olej, para z polievky) pôsobí ako nešpecifická dráždivosť a nie je dôvod vylúčiť túto potravu zo stravy.

Dietetické odporúčania pre astmu aspirínu

Tento typ astmy je spôsobený poruchou zápalových mediátorov, ktoré spôsobujú bronchospazmus.

Nežiaduce účinky:

• aspirín
• farbivo tartrazín, ktorý sa pridáva do cukroviniek a nealkoholických nápojov
• konzervačný benzoát sodný (konzervovaný margarín)
• kyselina salicylová

Škrob a voľné cukry sú obmedzené len pri ťažkej bronchiálnej astme s respiračným zlyhaním alebo pri dlhodobom používaní glukokortikosteroidov.

Zahraniční pulmonológovia veria, že strava by mala byť bohatá na čerstvé ovocie, bobule, zeleninu a čerstvé šťavy. Obohacujú telo vitamínov C, beta-karoténu, flavonoidov. S rovnakým účelom, prijateľné použitie prírodných hroznových vín dobrej kvality. Nezabudnite uviesť komplexné vitamínové doplnky obsahujúce vitamíny C, E, B.

V otázke

Hojné pitie je predpokladom pre normálnu hydratáciu priedušiek, podľa N. Adrianova, ale toto odporúčanie nemá žiadny dôkaz a je potrebné ho študovať.

Oddelene by sa mali zdôrazniť potenciálne prínosy konzumácie omega-3 polynenasýtených mastných kyselín (PUFA) (najmä rybieho oleja) a omega-6 (hlavne rastlinného slnečnicového a kukuričného oleja). PUFA ryby nekoná na výskyt kŕčov v prieduškách, navyše neumožňuje omega-6 PUFA vytvárať zápalové mediátory. Boli hlásené, že prípravky obsahujúce omega-3, ako aj spotreba rýb štyrikrát týždenne alebo priaznivejší vplyv na znižovanie počtu recidív. Avšak japonskí výskumníci, ktorí uskutočnili experimenty v roku 2000. nepodarilo identifikovať významný účinok rýb PUFA na túto chorobu. Nemali by ste však vylúčiť ryby z diéty, iba ak existuje pravdepodobnosť pozitívnej akcie. Zároveň je zbytočné konzumovať veľké množstvo rýb na úkor rastlinných olejov.

V prípadoch miernej až stredne ťažkej bronchiálnej astmy sa niekedy odporúča trojtýždňový cyklus vykladacej terapie. Treba poznamenať, že terapeutický pôst v každom prípade nedáva pozitívny účinok a výsledný účinok sa nelíši v trvaní. V zahraničnej praxi sa vykladacia terapia prakticky nepoužíva.

Diéty pre astmatikov

Ako všeobecná možnosť alebo diéta po exacerbácii sa môže použiť nasledujúca diéta:

• 1 raňajky Pečené zemiaky (4-6 kusov) alebo zeleninový šalát z čoho vyberať. Ovocná šťava alebo slabý čaj, voda (2 šálky).
• 2 raňajky. Jablko so slabým čajom alebo dátumy s odstredeným mliekom (0-2,5%).
• Obed. Ovocná polievka, ktorú možno naplniť lyžičkou kyslej smotany. Tvarohový kastról. Kissel červeného alebo čierneho ríbezľa. Žitný chlieb je povolený.
• Čas na čaj Sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené marhule, slivky).
• Večera. Ovocný šalát, ochutený jogurtom. Pohár bobúľ (čerešňa, ostružina, čučoriedka).
• Pred spaním môžete vypiť pohár kefíru.

Príklad denného menu pacienta s bronchiálnou astmou počas remisie:

• 1 raňajky Mäso paštéta a pohánková kaša. Pohár slabého čaju.
• 2 raňajky. Čerstvé surové ovocie (jablká, čerešne, hrušky).
• Obed. Zeleninová polievka v mäsovom vývare. Zemiaková kaša a varené mäso. Pohárik kompótu.
• Čas na čaj Bylinný odvar (divoká ruža, aníz, podnož, jitrocel, borovica). Sušené ovocie na výber.
• Večera. Parné kotletky alebo mrkva zrazy s tvarohom. Alebo varené ryby s mrkvovým pyré. Sypaný čaj.
• Pred snami môžete vypiť pohár kefíru alebo jesť diétny jogurt. Chlieb je povolený počas dňa.

Individuálny prístup

Na nápravu diéty je potrebné identifikovať všetky alergény, ktoré vyvolávajú atak. Povinné podmienky postupu u pacientov s astmatikami:

• Obdobie remisie. Aby sa zabránilo tomu, že alergény aplikované ako vzorka spôsobia nový záchvat, je potrebné vyhnúť sa akútnej fáze ochorenia.
• Nedostatok potravín huby. 20-25 dní prestanú jesť syry, droždie, pečivo, tvarohové výrobky, piť kefír.
• Obmedzené lieky. 12 dní pred testom alergie sa zastavia nesteroidné protizápalové lieky, kortikosteroidy a antihistaminiká, takže kožná reakcia na alergény je výraznejšia.

Každý pacient s astmou musí identifikovať svoj špecifický súbor spúšťacích bodov. To vám umožní analyzovať príčiny exacerbácií ochorenia a správne formulovať diétu v každom prípade. Pacienti s astmou, ktorí dodržiavajú odporúčania týkajúce sa výživy, významne znižujú účinok faktorov, ktoré majú škodlivý vplyv na ochorenie, čo umožňuje vyhnúť sa záchvatom astmy. Pre niektoré, môže správna výživa znížiť množstvo liekov, alebo dokonca prestať používať.

Olga je mladá žurnalistka, ktorá má veľký záujem o medicínu všeobecne a najmä homeopatiu. Olga vyštudovala Bryanskú štátnu univerzitu pomenovanú podľa akademika IG Petrovského a teraz vedie spravodajské sekcie v niekoľkých miestnych lekárskych novinách.

Diéta pre astmu aspirínu

Bronchiálna astma je chronické ochorenie dýchacích ciest, ktoré môže rušiť osobu počas celého života. Hlavným dôvodom, pre ktorý sa objavuje bronchiálna astma, je alergia. Najčastejšie sa ataky a exacerbácia ochorenia vyskytujú pod vplyvom alergénov. Niektoré potraviny sú zahrnuté v skupine provokujúcich faktorov. Preto ľudia, ktorí trpia bronchiálnou astmou, je potrebné správne organizovať jedlo. Diéta na astmu pomôže predísť relapsom a exacerbáciám ochorenia.

Aká by mala byť diéta

Hypoalergénna diéta astmatici musia dodržiavať počas celého svojho života. Správne organizované jedlo zabráni astmatickému záchvatu a predĺži obdobie remisie.

Diéta pre astmu by mala byť navrhnutá tak, aby normalizovala metabolické procesy. Pomocou diétnej výživy je možné zlepšiť stav pacienta, a to: t

• zníženie zápalu v prieduškách;
• posilniť imunitný systém;
• zbaviť sa produktu, ktorý spôsobuje alergickú reakciu;
• stabilizovať metabolizmus.

V strave pacienta s bronchiálnou astmou by mali byť prítomné proteíny, tuky a sacharidy. Menu by malo byť plné a rozmanité. Pacienti potrebujú vitamíny a stopové prvky. Jedlo je najlepšie guláš alebo upiecť, lekári odporúčajú, aby sa zabránilo jesť vyprážané potraviny. Musíte jesť 5-6 krát denne s prestávkou tri hodiny. Je žiaduce, aby bola potravina organizovaná a vykonávaná v rovnakom čase. Nemôžete sa prejedať, najmä pred spaním.

Podstata hypoalergénnej stravy

Jedlo pri astme eliminuje prijímanie produktov s vysokým obsahom alergénov. Než začnete formulovať diétu, mali by ste sa poradiť so svojím alergikom. Odborník priradí vzorky a testy na stanovenie alergénu, konkrétne látok, ktoré sú pre organizmus cudzie a spôsobujú odozvu.

Je dôležité sledovať príjem a objem kalórií. Prejedanie je zlé pre zdravie. Pacienti s bronchiálnou astmou by mali dbať na svoju stravu. Pred získaním neznámych produktov, musíte starostlivo študovať ich zloženie.

Aké výrobky odmietnuť

Ľudia trpiaci bronchiálnou astmou by mali zabezpečiť, aby v ich strave neboli žiadne alergénne potraviny. Aj keď sa nikdy predtým nevyskytla alergická reakcia na konkrétny výrobok, je lepšie nebrať riziká a používať ich v obmedzenom množstve. Hoci bronchiálna astma je broncho-pľúcne ochorenie, takmer vždy sa vyvíja pod vplyvom alergénov. Ponuka pre astmatikov by mala obsahovať minimálne množstvo produktov, ktoré sú najsilnejšími alergénmi, medzi ktoré patria:

• citrusové ovocie, najmä pomaranče a mandarínky;
• jahody;
• orechy, najmä arašidy;
• morské plody;
• paradajky;
• strukoviny;
• med.

Výrobky, ktoré boli podrobené dlhodobému spracovaniu, je lepšie odstrániť zo stravy alebo aspoň znížiť ich používanie. Tieto produkty sú:

Alkoholické nápoje sú prísne zakázané, pretože zlepšujú priepustnosť potravinových alergénov. Ak sa zistí, že každý konkrétny výrobok spôsobuje alergie, je potrebné ho úplne opustiť. Ak chcete zistiť, aké potraviny telo reaguje s alergickou reakciou, musíte si viesť potravinový denník. Zaznamenáva reakciu na spotrebovanú potravu.

Ovocie a bobule sú zdrojom alergií. Niektoré z nich obsahujú salicyláty, látky podobné tým, ktoré sú súčasťou kyseliny acetylsalicylovej. Ak má pacient astmu, je reakcia na aspirín, potom je lepšie nepoužívať ovocie a bobule surové, ale piecť, alebo si džem a kompóty.

Koreniny, slané a korenené jedlá sa neodporúčajú na použitie pri bronchiálnej astme. Je dokázané, že nadmerný príjem soli zvyšuje citlivosť priedušiek, čo vedie k zápalovým procesom v dýchacích cestách.

Užitočné produkty

Odborníci hovoria, že niektoré produkty môžu zmierniť priebeh astmy.

Zoznam najužitočnejších produktov pre astmatikov zahŕňa:

Jablká - to je zdravé ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Navyše jablká obsahujú flavonoidy, jeden z nich - Hellin má schopnosť otvárať dýchacie cesty. Astmatici by mali konzumovať aspoň jedno jablko denne. Tak môžete chrániť telo, pretože tieto plody obsahujú obrovské množstvo antioxidantov. Astmatici odporúčali vegetariánsku stravu.

Mrkva posilňuje obranné mechanizmy pľúc.

Kofeín obsiahnutý v káve môže zmäkčiť ťažké útoky. Vo svojom chemickom zložení je podobný teofylínu, ktorý sa používa na liečbu astmy. Užitočná je len káva, ktorá obsahuje kofeín. Lekári uvádzajú kofeín do bronchodilatátora. Dva šálky kávy môžu zmierniť stav pacienta počas exacerbácie. Ale nezneužívajte nápoj. Vo veľkých dávkach spôsobuje viac škody ako úžitku.

Ľanové semienka obsahujú horčík vo svojom zložení. Horčík pomáha uvoľniť svaly, ktoré obklopujú priedušky a dýchacie cesty, pomáha zmierniť bronchospazmus a uľahčuje dýchanie.

Cesnak má silné protizápalové vlastnosti. Od staroveku sa používa na liečbu mnohých chorôb. Pomáha pri infekčných alergických variantoch bronchiálnej astmy.

Bolo experimentálne dokázané, že ak vylúčime mäso, ryby, vajcia, čokoládu, hrášok, sójové bôby z potravy, stav pacientov s bronchiálnou astmou sa výrazne zlepší.

Ponúka diétu pre dospelých

Diéta u dospelých s bronchiálnou astmou je zameraná na zníženie zápalu v pľúcach, ako aj na zníženie kŕčov v prieduškách. Správne organizované potraviny pomáhajú redukovať prejavy alergickej povahy.

Počas obdobia remisie by mala byť výživa úplná a rôznorodá. Prijateľné používanie mliečnych výrobkov, rýb a mäsa. S úplným odmietnutím mäsa a rýb, telo nebude mať dostatok bielkovín. Nedostatok bielkovín ovplyvňuje stav dýchacieho systému. Počas exacerbácie astmy je lepšie dočasne vylúčiť tieto produkty zo stravy. Neodporúča sa variť polievky v bohatom vývare.

Potraviny pre bronchiálnu astmu u dospelých by mali byť vyvážené a mali by obsahovať dostatočné množstvo vitamínov. Je užitočné pravidelne tráviť dni pôstu, pozitívne ovplyvňuje stav sliznice dýchacieho systému. Diéta pre astmatikov by mala byť vykonaná na individuálnom pláne, berúc do úvahy neznášanlivosť jednotlivých produktov.

Vlastnosti stravy u detí

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí by sa mala robiť podľa osobitnej schémy. Mal by obsahovať viac prírodných produktov. Výrobky obsahujúce provokačné prípravky alergénov by mali byť úplne vylúčené z diéty dieťaťa. V akejkoľvek fáze ochorenia, a to aj v období remisie, nemali by ste dať dieťaťu pevné odrody syra, hovädzie klobásy, kyslej kapusty, konzervované potraviny. Obsahujú koncentrované množstvo histamínu a tyramínu, ktoré spôsobujú alergie.

Výživa detí by mala byť zlomková a častá. To znamená, že dieťa by malo jesť mierne, ale interval medzi jedlami by mal byť približne tri hodiny. Počas dňa by malo dieťa sedieť pri stole 5 alebo 6 krát. Ak sa jedlo vykonáva každý deň v rovnakých hodinách. Je prísne zakázané prejedať sa a jesť pred spaním.

Výrobky obsahujúce farbivá a príchute by sa nemali podávať deťom s alergiami. Deti potrebujú jesť potraviny, ktoré sú schopné odstrániť spúta z pľúc. Preto by malo byť prítomné menu dieťaťa:

• kurací vývar;
• med môže byť užitočný pri absencii alergie na neho;
• fermentované mliečne výrobky;
• Odvar z mäty a medovky.

Pri zostavovaní detskej stravy je dôležité mať na pamäti, že deti vyrastajú, potrebujú pestrú a výživnú stravu pre plný rozvoj. Ak z detskej stravy odstránite dôležité potraviny, môže to nepriaznivo ovplyvniť jeho fyzický a psychický vývoj. Preto by sa mala spolu s lekárom vyvinúť hypoalergénna diéta dieťaťa. Tipy pre kŕmenie dieťa dá pulmonologist a výživu.

Výživa výživy pre astmu aspirínu

Aspirínová astma je typ ochorenia, pri ktorom sa vyvíja precitlivenosť na aspirín, a nie iba na neho. Pri astme aspirínu dochádza k reakcii na akékoľvek protizápalové nesteroidné liečivá. Patrí medzi ne a analgin, a tsitramon, a baralgin a mnoho ďalších liekov. Okrem toho, útoky môžu vyvolať niektoré produkty, medzi ktoré patria salicyles, ako aj tartrazín (E 102) - farbivo, ktoré sa pridáva do niektorých nápojov a pečiva, dáva im žltú farbu. Tartrazín môže byť prítomný v:

Pri astme aspirínu by sa malo starostlivo študovať zloženie produktov, je dôležité venovať pozornosť tomu, či je v nich prítomná E102.

Veľké množstvo salicylovej sa nachádza v nasledovnej zelenine:

Deriváty kyseliny salicylovej sú prítomné v orechoch: mandle, pistácie, céder, arašidy. Medzi bylinkami s vysokým obsahom salicylu možno rozlíšiť:

Kyselina salicylová sa nachádza v mnohých alkoholických a sýtených nápojoch. Pacienti s astmou aspirínu vyžadujú špeciálnu diétu, musia venovať osobitnú pozornosť vyššie uvedeným produktom a používať ich s veľkou opatrnosťou, alebo dokonca úplne vylúčení zo stravy. Špeciálna diéta pomôže zmierniť stav pacientov s bronchiálnou astmou. Ak chcete predĺžiť obdobie remisie, je dôležité venovať osobitnú pozornosť vašej strave.

Užitočné články

neAstmatik.Ru - Blog pre astmatikov

Kopírovanie materiálov na stránkach je možné len vtedy, ak je k zdroju aktívny hypertextový odkaz.

Informácie o tomto internetovom zdroji slúžia len na informačné a kognitívne účely a nie sú predpisom na diagnostiku a liečbu chorôb.